新零售瑞幸咖啡连续获顶级会议青睐

　　11月7日，第五届世界互联网大会在乌镇召开，全球互联网行业大咖云集，新晋国内第二大连锁咖啡品牌瑞幸咖啡在大会亮相。

　　在乌镇举行的世界互联网大会互联网之光博览会上，引人注目的黑科技有很多，像车窗可以看电影打游戏的百度无人车，没有Wi-Fi也能互译中日英韩四种语言，塑料普通话都可以识别的有道翻译王2.0pro版，店里物流、收银、管理全部实现无人化的盒马鲜生未来店等。

　　当然，利用人脸识别技术免费送咖啡的瑞幸咖啡也尤为吸睛。互联网之光博览会展览休息区内，瑞幸咖啡每日为参展人员免费提供咖啡，来访人员只要面对瑞幸咖啡的互动屏进行人脸识别，系统就会根据其性别、年龄、颜值等因素进行打分，分析出和哪位明星长相最为贴近，量身推荐美式、拿铁、澳瑞白、卡布奇诺等不同种类的热咖啡，并现场新鲜研磨免费送出，科技感十足。

　　据了解，尽管瑞幸咖啡进入咖啡市场的时间不长，但无论是参与此类国际性大会，亦或全国性大会都早已驾轻就熟。

　　4月15日的第八届北京国际电影节，瑞幸咖啡成为官方唯一指定的咖啡品牌。4月27日的北京国际车展，瑞幸咖啡为来自全球14个国家和地区的参展者提供咖啡与饮品服务。8月15日的2018WRC世界机器人(行情300024,诊股)大会，瑞幸咖啡利用猎豹移动机器人冲泡出了“AI咖啡”。9月16日的北京马拉松，赛事组委会指定瑞幸咖啡为北马唯一指定的咖啡饮品。9月17日的世界人工智能大会，瑞幸咖啡利用迅蚁无人机免费为参会者配送现磨咖啡。9月29日的中国网球公开赛，瑞幸咖啡作为官方指定咖啡品牌，为现场观众与工作人员提供了咖啡饮品和轻食服务。

　　公开资料显示，瑞幸咖啡于2018年1月1日起试营业，5月8日转入正式营业。截止10月23日，瑞幸咖啡已进驻北京、上海、广州、武汉、大连等全国21座城市，门店总量超过1400家。预计到今年年底，全国门店数量将达2000家。

　　如此快的扩张速度，离不开对咖啡品质的重视。瑞幸咖啡在全球优选上等阿拉比卡当季生豆、瑞士顶级全自动咖啡机、新鲜烘焙新鲜现磨，保证每一杯咖啡都处于最佳赏味期，还聘请世界咖啡师大赛（WBC）世界冠军井崎英典、意大利冠军安德烈•拉图瓦达、中国区冠军潘志敏三位大师组成咖啡大师团队，通过科学论证、多次试验，特别针对东方人的口味偏好，从180余种拼配方案中得出最适合国人口味的咖啡配方。

　　瑞幸咖啡还与全球顶级咖啡配套供应商签署战略合作协议，缔结“蓝色伙伴”联盟，其中包括全球顶级咖啡机制造商瑞士雪莱（Schaerer）与弗兰卡（Franke）公司、世界百年糖浆品牌法布芮（Fabbri 1905）公司、全球最大的乳制品企业恒天然集团（Fonterra）、全球前三的咖啡生豆贸易商三井物产（ MITSUI&CO.）、亚洲规模最大的专业咖啡烘焙厂之一台湾源友（Yeuan Yeou）等，共同致力为中国消费者提供高品质和专业化的咖啡产品与服务。瑞幸咖啡轻食产品的三家供应商分别是英国最大的生鲜食品公司百卡弗、拥有80年历史的美国食品公司百麦和世界五百强中粮集团。通过与这些全球顶级品牌的合作，瑞幸咖啡向用户提供的产品与服务品质得到了保障。

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