“冰箱性胃肠炎”入夏后胃肠道疾病激增70%

    夏季是胃肠道疾病的多发季节,其中大多数都是由饮食不当引起。随着气温的持续升高,济南各大医院胃肠道疾病患者激增。山东省千佛山医院消化内科主任医师陈自平表示,与前几个月相比,近期医院的胃肠道疾病门诊量平均增长70%。

　　随着盛夏来临,气温升高,各类胃肠道疾病进入高发期。陈自平告诉记者,入夏以来连日温差较大,来医院就医的胃肠道疾病患者明显增多,其中有不少是抵抗力较弱的老年人和孩子。

　　“尤其是上午,来看病的患者都扎堆了,与前几个月相比每天门诊量增长70%!”陈自平说。

　　他在接诊中发现,这些胃肠道疾病患者大都有发烧、恶心、呕吐、阵发性腹痛等症状,体温一般在38.5度以下,绝大部分患者肚脐周围有疼痛感,血常规检测中白细胞数量升高。“这些症状大都是由吃东西不注意和吹空调过多造成的。”

　　陈自平说,人们在夏季一饱口福的同时,胃肠道疾病发病率却明显升高。其中,细菌、病毒、不洁食物、饮食不当,是引发胃肠道疾病的主要原因。未经彻底煮熟的食物,如虾、蟹、蚝等,以及没有洗干净的生吃食物,如蔬菜、水果等,都会引起胃肠道疾病。

　　夏天天气炎热,食品容易腐烂,冰箱成了很多市民生活中的必需品。有市民喜欢在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。但食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌会在湿冷的环境中滋生。陈自平提醒,取出食物即食用,细菌会入侵胃肠引发“冰箱性胃肠炎”。陈自平表示,冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时,取出食用时一定要加热透。加热一般超过70度以上,细菌才能被杀灭,所以必须把菜肴烧熟烧透后再吃。　

    夏季又到了冰箱使用的高峰期，价格相对较高的风冷冰箱并不会是每个消费者的首选，大多数人还是比较注重产品的性价比，那么既然选择了直冷冰箱，除霜就是一件不可避免的事情了。

    为什么要除霜？

    首先我们要为消费者明确一个误区，为冰箱除霜最主要的目的不是为了避免食物与冰块冻在一起，不好取放食物，也不是为了节约冰箱的使用空间。

    原来，结霜过多容易造成冰箱制冷能力下降，使得食物保存环境变坏，而且也更加耗电。所以，夏季保持冰箱内部清爽，不仅能够保证食物新鲜，也更加省电。专家表示，不管是风冷还是直冷冰箱，夏天里最好都能对冰箱进行一次大扫除。虽然风冷冰箱不存在结霜现象，但是大扫除后能够使冰箱内部空气得到重新置换，保证食物卫生。

    6个步骤让你轻松除霜

    冰箱的结霜问题给很多人带来了烦恼，除霜是很麻烦的事情，有时候采用的方法不恰当，不仅不能除霜反而会影响冰箱的使用寿命。今天教你7个步骤，让你将冰箱里的霜轻松去除。

    第一步，切断冰箱电源，将食物及冷藏抽屉拿出，打开箱门透气。

    第二步，透气时可先将每个冰箱抽屉清洗干净，切记要擦干。

    第三步，接着，用电风扇或电吹风对冰箱内部进行吹风，加快霜层融化。

    第四步，用湿的软毛巾反复抹擦有薄霜的地方，把霜擦下来，把冰箱里的水擦干，这样做的目的是加快除霜的速度，避免食物因为除霜变质。厚的霜也反复擦几遍，都会加快霜融化的速度。切忌使用利器强行除霜。

    第五步，霜化了之后用软布擦干净就行了。

    第六步，打开冰箱电源，等待温度差不多达到设定温度后，把冷藏室的食物移到冷冻室就可以了。

    除霜应注意3点

    1. 清洗时切忌用热水直接浇到冰箱内壁化霜。这样很容易让冰箱内壁在剧烈的热胀冷缩中受到破坏。可放入一盆热水，加速冷热交换。

    2.在清洗冰箱的抽屉时，尽量不要用清洁剂，因为冰箱比较封闭，清洁剂的气味不容易散去。

    3.霜化后一定要把冷冻室擦拭干净，如果有水滴遗留，很快又会变成霜的。
除霜小贴士

    冰箱除霜小妙招

    妙招1：在放入冷冻食物之前，将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜，凭借冷冻室的冷气极易贴敷上，然后放入食品冷冻。当需要除霜时，把已冷冻的食物迅速移入冷藏室暂存，只要撕下冷冻室的塑料薄膜，就能很快除霜，再把抖干净的薄膜敷上，便又可继续冷冻食物了。前后所需时间不过一两分钟，非常省时、省事、省电。

    妙招2：在每次除完霜之后，用毛巾把冷冻室擦干，之后在四周铝壁上涂一层植物油，待下次结霜时，因附着于含油成分的冰箱壁，霜与冰箱壁之间的吸力大大降低，所以大家不必费多少力气，就可以轻松剥离结块。

    妙招3：检查补偿开关是否打开。很多冰箱都有补偿开关，之所以会设置这个开关，是因为当冬天外部温度降到零摄氏度以下时，冰箱的感温头会误认为外界温度就是冰箱温度，从而失去灵敏度。打开补偿开关，就会让压缩机处于强制工作的状态。如果夏季打开补偿开关，压缩机长期工作，就会形成结冰。