想做烘培达人？你得懂得拒绝“危险”

美食，人人爱享。

电视上的美食节目也是众多，一幕幕“美食诱惑”的情景剧在达人们现场亲身演绎中充满了神秘的趣味，口水自然停不下来。周末，很多人都在家自己制作属于他们心中的“美食”，但是我们也经常在新闻中看到一些报道说使用电烤箱“不当”而引起的些许意外。

电烤箱安全使用，事关重大，危险时时存在，你要懂得拒绝。

烘培达人安全信条一：细节决定成败

用前小卫士：

电烤炉的炉顶和炉门温度比较高。在使用时切勿用手碰触。取放烤盘一定要用柄叉，不要使手部触及加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

电烤箱功率较大时，应用专用插座，勿与其他家用电器共用接线板，接好地线。

食品放进烤箱前，一定要将烤炉先预热。  

电烤炉加热器有一定的热惯性，烤食品前可根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器。

用中小贴士：

在烘烤中间把烤盘调转方向，以使烤盘各部分食品烘烤均匀。

勿将水浇淋炉门玻璃和高温的炉体，以免因急剧冷却而破裂或损伤。 

动作要轻、慢，防止硬器碰损烤箱内胆和电热元件。  

烘焙达人安全信条二：爱我你就“保养”我

不使用时应放置在于燥清洁的地方，防止弄湿和污染。  

使用后，要及时将烤盘、烤网等部件上食品的汁渍清洗，可用墨鱼骨轻轻擦拭，切忌用小刀等利器干刮，以免损坏附件。

烤箱内胆粘上的油污，要记得用洁净的半干抹布擦拭掉。 

以前都说自来水，现在都说“你家净水器好用吗？”

生活水平的提高，大家对生活质量显得越发关注，安全、健康成为人们茶余饭后不时提起的话头，这也是必须要强调的。

俗话说“如人饮水，冷暖自知”。用净水器的人说不用净水器的很不注意生活，不用净水器的人说用净水器矫情，但是，不管怎样，病从口入嘛，在饮水上健康的保证还是很必要的，用净水器在过滤掉不安全因素的同时还可以很好地保留其中的重要的矿物质微量元素，是很有益的，但是在使用中的安全问题更值得关注。

整机防冻

1、如果安装在室外，必须有防冻措施，如果没有防冻措施可能会导致滤瓶、膜壳等冻裂，温度在零度以下必须停止使用净水器。

2、安装在室内的必须保证室温不得低于0度，由于水在凝固过程体积会膨胀，如果结冰，直接导致净水器所有的管路、滤瓶、膜壳等都会爆裂，从而发生漏水。

3、如果长时间不适用净水器或者需要外出，必须关闭进水球阀，将压力桶中的水全部排出，再次使用前先检查机器外观是否正常，确认正常后才能接通水源电源，制取的第一桶水也建议排放掉。

遇到结冰

1、必须把净水器整体放置在室温高于10℃室内自然解冻48小时后才可以继续开机使用，在此期间不可强制开机制水，开机后检查是否有漏水现象，如果有漏水现象发生，请联系经销商。

2、如果发现未开封的反渗透膜发生结冰现象，可将其连同包装放置于冷水中，浸泡24小时以上，然后才能使用，自己如果没有把握及时联系经销商。

印象中，沙拉就像万花筒，跟任何的食材都可以搭配，关键就在于“有没有你的格调”。

酸甜苦辣样样通吃的沙拉酱就像现在娱乐圈中的“老干部”一族，在小姑娘的眼里是帅帅的“大叔”；在中年人的眼里是“成熟的典范”。

还有面包糠，这个很不错，金黄色让人特别有食欲，她的加入会让食材在层次上马上由“屌丝”升级为“高富帅”。这层次，哪个美食达人和吃货能够放过自己的口水呢！

既然这么喜欢，何不来一款？

酥皮沙拉卷的食材用料：

主料：活虾（200克）、春卷皮（5张）、香蕉（1个）

辅料：鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、丘比沙拉酱（2大勺）、姜（少许）、葱（少许）、生粉（适量）、料酒（适量）

酥皮沙拉卷的制作之法：

1、虾去头去壳去虾线取虾仁，一分为二，全部处理好以后，放入拍碎的葱姜，滴入几滴料酒，轻轻拌匀，腌制片刻；

2、腌制好的虾挑去葱姜，加入适量的生粉轻轻抓匀；

3、入开水锅焯至7分熟；

4、把香蕉切成和虾仁差不多大小的块，加入虾仁里；

5、调入两大勺的沙拉酱，搅拌均匀成馅料备用；

6、取一块春卷皮，在一方铺上适量馅料，先把边缘折起，再把两边往中间折，然后从下至上卷起，收口处用蛋液粘合，依次全部做好；

7、包好的沙拉卷，放入蛋液里均匀的包裹上一层蛋液，再放入面包糠里均匀的包裹上一层买面包糠，依次全部做好；

8、锅中加入适量油，烧至六成热，下入做好的沙拉卷，炸至表面金黄酥脆，捞出用吸油纸吸干油份，装盘即可。

格调厨房温馨分享

喜欢制作执着于美食的吃货们，你们是不是也经常关注厨房的些许动态，制作美食，高大上的厨房是营造美腻心情的空间，你喜爱怎样的厨房设计呢？小编给你推荐一款暖心的忠实厨房设计，尤其要强调的是，这款厨房设计风格适合中规中矩的小户型家居，一起来欣赏一下吧！

橘色暖系风

一款暖色系的家居厨房，给人莫名的亲切感，让你忍不住想去靠近，我个人觉得，色彩在厨房中恰当搭配是一种蛮不错的“空间装饰”，整个色调充盈在一间充满制造甜蜜幸福的家居一角，给你的感觉就是舒服，厨房中原本冰冷的印象瞬间一扫而光，再加上小盆栽和墙壁上小饰物、小挂件的装点，就算是不爱下厨的你，是不是也会在某一瞬间对自己温馨一语“亲爱的，做个自力更生的吃货真幸福”。

木系复古风

很多年轻人可能对木质的东西不太感兴趣，觉得没有精气神，其实，她是很洋溢的家居。只不过，她很内向，有点含蓄。在中式的厨房中，木系的影子还是很多的，她是很静谧的一个空间，没有街中央的嘈杂，有也没有夜场中的鸡尾酒的多色调，简简单单，犹如一件刚洗过的白衬衫。在色调上以深棕、浅棕、深咖、浅咖为主，微波炉、净水器置上，不喜不灰，就是看得上眼。