秋天是吃柚子的好季节,柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一。柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的效用,所以,如果善加利用,油皮可以对人们的身体具有较好的调理作用。今天,小编将为大家介绍几种油皮妙用的方法,朋友们不妨一试。
⒈柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多,和煎中药一样,连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
⒉柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持,如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。
⒊腌制
把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中。一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后,放皮进去一起煮一会。
⒋柚子“酿”
做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
⒌柚皮扣肉
取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮,切片即可。将柚皮也切片,夹在每块扣肉中间,摆入钵中,均匀地放入精盐、酱油、豆豉,上笼蒸至软烂。
⒍可防虫
将成内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。
⒎可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味
8.柚子皮沐浴液