“未来”在这里！3分钟带你看完AWE2017厨电亮点

3月8日-3月11日，整个上海因为AWE而沸腾，当下炙手可热的智能家居、消费电子、可穿戴设备、家庭娱乐、生活科技等互联网智能应用及产品汇聚到上海新国际博览中心，还有黄晓明、林志玲等当红巨星到场助阵，八大展馆人头攒动。

虽然现在AWE 2017已然谢幕，但这场家电产业的狂欢却仍在持续，大家对展会上各厂商的新品、亮点关注不减。为此，作为本次AWE的亲历者，笔者为广大网友精心梳理出以下某干展会上“最”值得推荐的产品或应用，仅为一己之言，敬请参考。

最颠覆创新

第四代2倍风压大吸力油烟机

其搭载了最新的数字电机，拥有非常强大的性能，每分钟能达到十万转，能带来700Pa的超级大风压，与普通大吸力油烟机300Pa的风压相比，提升了2倍，这是第四代大吸力油烟机最核心的优势，而这样的提升给消费者带来的好处体现在多个层面。

首先，第四代2倍风压大吸力油烟机中融汇了智能科技，内置压力自动感应装置，它能敏锐地感受到公共烟道口内空气压力的大小，如压力过大，则第四代2倍风压大吸力油烟机会自动增大风压、提高风量，达到极致的话，风量可最高提升到22m3/min，差不多1分钟就能将厨房空间1m3的油烟净化干净，不仅大大提升了油烟机的净烟能力，也免去了用户手动操作的麻烦。

另外，对于公共烟道易发生堵塞的住户而言，尤其是低楼层的住户，常常饱受油烟外排不畅、油烟倒灌等困扰，如果是使用第四代2倍风压大吸力油烟机，这些问题迎刃而解，在短时间内厨房内的空气就能焕然一新，且不会让油烟弥漫到整个厨房。

更重要的一点是，这些优势并不是以大功率、高耗电量作为代价。恰恰相反，第四代2倍风压大吸力油烟机还降低了烟机的功率和噪音，大大提升了节能性，然而性能依然强劲。

九阳隐油烟机

“隐”系类油烟机作为厨房家电，并没有破坏橱柜一体装修，仍保有整个厨房统一的装修风格。而斯堪的纳维亚设计的隐油烟机不仅外观采用极简风格极具设计感，烟机隐形设计也打破人们对厨房惯有的装修风格认识，使得厨房装修更具有创意和想象空间。

九阳隐油烟机同时搭载九阳“会呼吸”技术，将控烟范围扩大至6平方米。通过更近距离吸烟，飞檐笼烟技术使最大风量高达20m3，让油烟彻底“无处可逃”。而巨板超强冷凝技术保证了烟机的油脂分离度，使烟机内部更好打理。

“隐”油烟机不仅打破我们对油烟机传统固有形态的认识，更是在性能参数上有质的提升。好的油烟机不仅要好看好用，当然还要安静，九阳隐油烟机采取了分体式结构，多重降噪、声源更远，让厨房不仅仅是烹饪美食的地方而更是家庭传达爱的乐园。

方太电磁灶CS34EW

其极简主义的外观设计以及完美胜任各种烹饪的技能，都在像我们传递一个信号：它或将带领中国厨房步入全新的“无火烹饪时代”。有别于传统灶具加热方式，方太电磁灶采用电磁感应加热原理，使含铁质的锅具本身自行高速发热。此外，其突破性的优化电磁灶硬件设计，特别加载了一键爆炒功能，轻轻一按，有效功率即刻提至3000W，且持续10分钟加热不降功，热效率高达89%，完全能够比肩燃气灶。

最智能便捷

老板Smart Pan

在智能烹饪方面，老板电器隆重推出了Smart Pan智能炒锅，它可以通过温度曲线识别来自动运算，以此判断是否需要进入到下一步。甚至在加入食材后，Smart Pan都可以感知到，并提示你接下来应进行什么操作，从而实现自动烹饪。

Smart Pan还能敏锐地感知到食材重量上的不同，根据克数的差异来自动换算所需的火力及时间，因此，无论是300g的食材，还是600g的食材，用Smart Pan烹饪出来的菜品，味道都是一样的好！

Smart Pan内置了精准的温度传感器，它可以每秒识别一次烹饪的温度，且精度可以达到1℃，识别的相当精准。

同时，Smart Pan还能一并与油烟机、灶具实现联动。一般的智能炒锅或许也可以感知温度，但只是简单的显示功能，老板电器却将温度数据融入到实际烹饪中，能判断最佳油温，告知用户什么时候最适合放入食材，这样一来，就避免了油温过高破坏食材的营养，能最大程度上保留食材的营养价值。

樱花双炫风2.0系列油烟机

它进行了全新智能升级，不仅在设计上更符合美学原理，产品功能上更是对用户需求精准聚焦。其旗舰款3998，凭借“智能导厨”与“智控除烟”两大功能，令“新婚族”尖叫：“有了它，婆媳关系就能搞定啦！”原来，在进行用户走访的过程中，SAKURA樱花发现，由于在做饭时众口难调、手忙脚乱等问题，容易引起婆媳大战。于是，这样一款搭载了智能菜谱，并将烹饪者双手解放出来，让新手变大厨的油烟机应运而生。

吸油烟机上搭载云端菜谱，成功地将烹饪者双手解放出来。而集成其上的菜谱，则由五星大厨“花费毕生所学”，亲身示范、收集数据后，定制而成：油温精确到度，盐、醋等调料的用量精确到克，确保做菜的成功率。

华帝魔镜V2智能烟机

华帝魔镜V2智能烟机搭载智能厨房空气管理系统、超大进风口、大风量瞬时强吸、温度感应烟控技术，高性能微电脑CPU精准控制烟机，智能吸排油烟。

华帝魔镜V2智能烟机采用语音识别技术2.0，对于人声识别更加精准，用户在腾不出双手的情况下可以通过语音的形式选择开启/关闭烟机。超大智能IPS液晶屏，动态导航菜谱，多媒体交互系统，烹饪娱乐两不误。

华帝魔镜V2烟机搭载的不沾油纳米自洁系统、蒸汽风轮进阶式清洗技术能够保持烟机内腔长期清洁。经过长期使用，烟机积垢较多时，华帝魔镜V2烟机的智能监测系统给会及时向用户发出清洁提示，让用户不再担心油烟问题。

最具未来感操作系统

美的未来厨房

在“智启未来”美的2017战略发布会上，美的宣布全球首个未来厨房问世。美的集团副总裁胡自强博士展现了未来厨房如何在40分钟内，智能愉悦地准备一顿健康丰盛且针对个性化需求搭配的精美晚餐。同时，利用AI技术，通过健康云平台展现了对健康营养个性化管理的全过程。

作为实体厨房与虚拟厨房的结合体，未来厨房一方面体现了美的硬件优势，在工业设计、美学艺术等产品形态方面挖掘创新；如全球首创产品全智能饭煲，可以自动进水，自动洗米、精确米水配比，一键全自动操作，保证米饭香甜可口。另一方面，未来厨房依托美的智慧大脑-超级数据库以及健康云，通过运用AI人工智能、自然语言识别、人物识别等技术，让操作更智能、更便捷，生活更健康、更营养。通过食材准备，菜谱识别和自动生成，食材识别和称重，食材购买，设备间信息的互通，自动调料加放和自动烹饪，实现了人-物-设备的互通互联。

科技的力量，在于探索发现新的可能。美的未来厨房依靠新的智能技术，从根本上改变人们烹饪的方式。人机互通、物物相连以及健康管理的逻辑，让厨房生活变成轻松愉悦。其中，美的智慧大脑-超级数据库以及健康云功不可没。

老板第三代的ROKI智能操作系统

除了超大风压这一记重拳外，第四代2倍风压大吸力油烟机还搭载了老板电器第三代的ROKI智能操作系统。ROKI是老板电器自主研发的智能操作系统，2013年、2014年问世，发展了3年多，目前已迭代到了第三代。

老板电器新推出的ROKI 3.0拥有很多改变，除了可以控制油烟机和灶具以外，还新加入了许多品类的产品，如烤箱、蒸箱、微波炉、消毒柜等，目前已经实现了嵌入式全品类，接下来，还将扩充到洗碗机和净水器领域，还为更多的企业提供第三方接口。

博世生态 • 家系统

在本次展会，博世家电还为观众首次呈现了充满科技感的生态• 家系统，以全新的人机交互模式开启焕然一新的未来智能家居体验。在不远的将来，通过带有手势控制及感应功能的烟机投影，用户无需借助手机或平板设备，即可“隔空”操作家居互联App，轻松掌控家中各类电器。在烹饪过程中用户可在厨房操作台的投影上随心浏览各式菜谱，畅享一体化的智能厨房体验。在互动厨房中，用户还可以选择自制烹饪视频、实时分享信息、即时聊天等更多数字化功能，与家人、朋友智享生活乐趣。 

据悉，博世家电将于2019年初推出拥有新一代“家居互联”架构的智能家电，引领未来智能生活。科技成就生活之美，博世家电将继续秉承创新基因，以不断升级的前沿智能解决方案，为更多中国家庭打造美好的健康互联生活。

最具人性化设计

帅康“弧影”吸油烟机

凭借独创的智能V+、烟灶智能联动功能，以及高达20m3/min的大吸力和多维度曲面不碰头人性化设计，帅康2017年全面发力。尤其是帅康主推的“弧影”吸油烟机，不仅实现450mm机身超级“瘦身”，还带来了多维度曲面设计和手工打磨工艺，率先实现吸油烟机全方位不碰头的超凡效果，更赋予吸油烟机以艺术观感和黑晶时尚。而其独创的“天梭网”结构，实现高效滤油、导油、油烟分离于一体，大大提升吸油烟机性能和工作效率。

万家乐Q6恒温π燃气热水器

Q6恒温π燃气热水器是针对洗浴过程中关水再开，水温忽冷忽烫的现象，通过“启停零波动”核心原创技术将水温控制在人体几乎感觉不到的波动幅度，丝毫无需担心瞬时水温过冷或过烫，彻底杜绝了“冷烫水”，让沐浴过程更轻松、更舒适、更安全。同时，该款热水器也是万家乐携手国际工业设计大师喜多俊之共同打造，通过极致的设计来满足消费者对家电的颜值要求，颠覆传统热水器古板的工业形象，集实用功能与华丽外表于一体，带给消费者极致的热水体验。

最轻巧实用

美的“范”免安装洗碗机

为了真正破解传统洗碗机安装的痛点和难点，美的“范”免安装洗碗机创新性顶部加水，颠覆传统欧式洗碗机进水管安装限制，不限进水口，不用改造厨房，更不限厨房大小，真正即买即用，自由摆放免安装。

为了实现这根“进水管”的退化，美的洗碗机突破性采用内置集成智能水箱技术。消费者使用时，只需顶部加水，水满时水箱会智能识别水位，发出“滴滴”声响防止溢流；同时内部智能增压吸水系统启动工作，增压叶轮转动提升进水速度，缩短洗涤时间；该水箱还采用内胆热量持恒技术，保温、节能。

同时，了解到不少消费者存在的“洗碗时间太久，耗水又耗电”的认知误区，美的“范”免安装洗碗机还全新推出了突破行业的29分钟超快洗，针对轻污餐具的快捷洗需求，大大缩短洗净时间，360°强劲喷淋、立体洁净，让洗碗更畅快。而且实现了每次洗涤仅需5L水（约为平常手洗的八分之一），仅耗电0.3度的省时省水省电目标。“范”还特设水果洗程序，并搭配单独的洗涤沥水盛放一体水果篮，让洗碗机 “不止洗碗还能洗水果”，实用又贴心。

四季沐歌ZERO 净水机

“ZERO”的新颖之处在于，这台净水机不需要安装，且设计了突破传统的多按键设置，融合领先的紫外线科技，能有效防止细菌滋生，时刻保持饮用水的新鲜、纯净，冷热一体，通过一个按键就可以随需调温，为用户使用提供了极大的便利。

值得一提的是，“ZERO”的设计出自意大利知名设计师事务所PLUSOUT的Santi Musmeci先生之手，通过此次合作，为四季沐歌净水机产品注入时尚、潮流的新鲜元素，使四季沐歌的品牌形象也更加国际化。

最绿色节能

无电无泵净水机

四季沐歌和太阳雨两家兄弟企业同步推出了采用无电无泵反渗透技术的净水机，采用最先进的Water-On-Water水对水零背压核心技术，无电无泵，不仅杜绝了噪音，更保证了每次使用后都能将废水排尽，从而不留死水，使饮用水更加安全健康。

一般的RO反渗透净水机，尤其是400加仑以上的大通量的净水机常常噪音很大，而这款产品无需用电，无需插座，因为没有了泵，所以超静音，让用户可以免受噪音困扰，另外也不用再提前预留电路了，安装十分方便。

太阳墙

四季沐歌和太阳雨两家的展台上也都对将要大力推广的太阳墙系统进行了展示。据了解，太阳墙（solarwall）是一种专利太阳能热利用技术，它通过金属墙系统加热通新风，这个金属墙系统由布满小孔的集热板和框架系统组成。它的工作原理是将室外新鲜空气经太阳墙系统加热后由鼓风机泵入室内，置换室内污浊空气，起到供暖和换气的双重功效。因此，太阳墙不仅仅可以进行太阳能蓄热供暖，同时还与时下流行的新风系统有异曲同工之妙。

难能可贵的是，太阳墙是一种跨季节的蓄热采暖系统，即把春天、夏天和秋天太阳的能量存储起来，供冬天采暖使用，这无疑是为空气能煤改电提供了更好的替代方案。算一笔经济账的话：估算白天加热使室温达到10-14度，采暖期5个月，按照150天、每天8小时计算，这种情况下太阳墙系统每小时运行成本38元，燃气锅炉1258元；那么，相对燃气锅炉，太阳雨太阳墙每个采暖季可节省146.49万，3.8年收回成本，使用寿命40年，可减少二氧化碳排放16万吨。

写在最后

文章最后，笔者想援引中怡康总经理贾东升针对厨电行业发展趋势研判的一段话：2020年厨房电器智能产品渗透率将达到20%以上，零售额规模达到500亿元以上，智能厨电市场潜力巨大。从关注产品功能到关注用户体验，从优化厨房空间到打造厨房生态圈，从提升生活品质到营造美食文化。未来智能厨电产品卖的不再是性价比，而是产品背后的生活方式。

虽已看展归来，激动的心情却久久不能抑制，面对日新月异、爆点不断的家电科技及产品，我只想说：“能活在这个时代，真的很幸福！”