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1.干杯的酒控制在一杯就好
糖分高的啤酒是减肥的人的大敌。因为很喜欢啤酒而不管几杯都喝下肚的人要注意了！如果糖分摄取过多的话，被称为胰岛素与肥胖相关的荷尔蒙会大量分泌，然后多余的糖分就会被转化成脂肪。
啤酒在减肥中是应该尽量避开的代表物。一开始的干杯是交际上不得不喝的场合，但请一定记得，一杯啤酒干下去的热量与一碗饭是一样的。
啤酒热量：
罐装啤酒每罐350m大约是150kcal。
啤酒杯每杯500ml大约是210kcal。
2.喝乌龙茶或者矿物质饮料促进酒精代谢
如果可以的话，每喝一杯酒就搭配一杯无酒精饮料，帮助酒精代谢。尤其是乌龙茶，因为含有绿茶多酚，会抑制不好的胆固醇氧化，也对维持或减少中性脂肪相当有帮助。
3.尽量选择烧酒或红酒
那些说“无法再忍受无酒精饮料了！”的人，请尽量选择烧酒等等的蒸馏酒。蒸馏酒里大多不含糖分，所以对减肥中的人来说是可以开心饮用的酒。另外，据说也不容易提高血糖值哦！
4.不要一口气喝掉，要慢慢来
在庆祝的场合，容易会一口气把酒喝光，这不仅仅对健康是一种伤害，也对减肥不好。短时间内大量喝酒会导致卡路里摄取过多。“明明吃很少，为什么还变胖？”这样想的人们，有可能是因为酒喝太多的关系喔！
举例来说，酒跟无酒精饮料(理想状况是乌龙茶)，两者都放在手边的时候，交互的拿来喝是最自然可以避免饮酒过量的方法。
5.下酒菜的搭配也要注意
喝啤酒就会胖的原因，常常被说是因为搭配的东西都是油炸物的关系，任何一种油炸物都是高卡路里。所以，在喝酒期间所选择的下酒菜应该要对减肥或健康有帮助才是好的。
(1)味增汤或豆腐等等的大豆食品
可用来保护肝脏，在摄取酒精时减轻负担。
(2)食物纤维系列的下酒菜
食物纤维在喝啤酒前吃的话，可以缓和血糖值的上升。举例来说，海藻色拉、毛豆、羊栖菜、纳豆等等，有意识的多吃吧！食物纤维会有饱腹感，所以对防止吃太多及喝太多很有帮助。
(3)需要长时间咀嚼的食物
会促进喝酒心情的食物是禁忌！也就是说，应该要选些会在嘴巴里停留酒的，需要花时间咬的下酒菜，举例来说，鱿鱼丝或野菜棒、海蜇皮也是推荐的。多咀嚼的话，也会增加饱足感喔！自然而然就可以避免喝太多的情形发生。
6.多喝水防第二日水肿
不少人尽管在喝的时候已经很克制，但总免不了喝酒第二天醒来发现自己肿了一圈，看起来像是胖了。而一些有利尿效果的绿茶、乌龙茶或冷的矿泉水都能够促进酒精代谢，应当适量多饮用。适量的饮酒可扩张血管，但一旦饮酒过度，用中医的角度来解释就会出现“湿热”状态，而这个“热” 一旦冷下来，水分就容易滞留体内，造成水肿。因此，对于身体有利的水就非常必要，只要能够多喝水，将身体里滞留的水分排出，就可解决水肿问题。
7.喝酒前先摄入牛奶、芝士、酸奶等乳制品
肠胃的粘膜能抑制人体对酒精的吸收，而乳制品能令粘膜扩张，特别是在空腹的时候摄入，还能提供饱腹感呢！
