【E探到底】选购烤箱要注意啥？来看看前人遇到过的坑

闻味驻足，走在美食街上，很多人都被里面的各种烤肉、糕点所吸引，不仅色泽好看，而且味道还非常棒。

确实，随着生活水平的提高，更多的人愿意将时间与精力花费在这些寻找美食的旅途上。但是，也有一那么一些人，想自己制造出来这些美食，让别人享受。说起制作美食，那么烤箱应该是必不可少的一个厨房助手了，既能烤鸡翅、还可以烘焙糕点，即使是做饭小白，也可以依照步骤，自己制作美食。

烤箱因其操作简单、而且可以快速烤熟美食而深受广大人们的喜爱。但是很多网友反映，自己网购的烤箱好像有很多问题，不知道该怎么办。今天，本探长就网上大众网上购买烤箱遇到的实际问题，来帮助大家解答疑惑。

烦心事一：烤糊了，而且烤箱很大、还占用地方

网友吐槽：自己家的烤箱烤东西经常烤糊了，而且烤箱本身很大，很占厨房空间。

E探长点评：

烤箱烤糊了，主要有几点原因，首先先确认是否将温度设置太高，如果不知道该设置多少度的温度，可以根据所烤的食材在网上搜索一下，一般都可以找到；

其次，将所烤的食材离发热管太近，一般使用烤箱，将食材放置在中间层即可，太高或太低都有可能将食物烤糊；

最后，如果是按照正确步骤设定温度来进行烧烤还糊了的话，建议联系客服进行售后服务；另外，烤箱太大，可以使用嵌入式烤箱，或者在购买前结合自身情况，进行购买合适尺寸的烤箱。

烦心事二：包装破损、客服没反应

网友吐槽：自家买的烤箱明显有磕碰的痕迹，盘子变形，外包装破损，联系客服没反应。

E探长点评：

买回来的东西，大家都是希望是完好无损的，既然有这么明显的包装破损痕迹、产品变形，可以拒绝签收。联系不上客服，可以多打几次电话，另外可以在官方售后维权进行投诉，保护自身权益不受损害！

烦心事三：受热不均

网友吐槽：做个蛋挞，结果受热不均，一边烤焦了。

E探长点评:

使用烤箱进行烘焙时，首先最好先把烤箱进行预热10分钟左右；其次，烤箱太小，也有可能会使得烤出的蛋挞、面包出现这种情况；

此外，还有一个办法，就是在蛋挞、面包稍微上色后在上面加盖锡纸，等面包烤熟后如果觉得上色不够漂亮可以拿掉锡纸再烤几分钟，一定要在烤箱旁守着，别糊了。

最后，如果进行上述操作还是出现这种情况，建议联系客服进行售后维修服务。

烦心事四：温度不准，烤箱内温度与所设温度不一致

网友吐槽：烤箱温度一点都不准，设定180度，却测试到烤箱内温度已经达到360度。

E探长点评：

一般情况下，家用烤箱都会遇到与所设温度不一致的问题，主要是由于烤箱内部空间小，空气流动性差产生的，所以可以在实际使用中降低设定温度；

但是一般温差不会太大，像这位网友设定180度实际360度已经大大超出了正常温度波动幅度，如果不是测试仪器出问题，那就是这款烤箱出问题了，建议立即停止使用并联系售后人员进行维护，安全第一！

烦心事五：设定时间到了，旋转按钮不会自动回到原点

网友吐槽：自家买的烤箱质量不行，设定时间到了，旋转按钮不会自动回到原点。

E探长点评：

这款烤箱的时间按钮是机械式的，不是电子式的，定时间等于给它上了发条，如果里面的弹簧没有回归原位，那么它就一直不会走动，直到弹簧回归原位，除非手动调回来；

如果始终不弹回来，可以联系客服人员进行售后服务。

烦心事六：密封不好，有烟雾气味流出

网友吐槽：自家的烤箱密封不好，烤东西的过程中有大量的烟雾气味流出！

E探长点评：

烤箱在工作的时候，有时候会从门隙边冒出有白烟的情况，这是因为蒸汽茂华，差不多加热水的情况；

至于门体不完全严实的问题：主要是烤箱高温工作的时候，会有大量高温热气产生，所以工艺设计上专门有要求门和前板的间隙保持大于1mm，小于3mm，有利于它的散热以及防止客户使用时打开门突然大量热气外露，也有的烤箱专门设置外壳透气孔来进行泄气。

最后像这位网友在烤东西的过程中有大量的烟雾气味流出情况，建议送厂方售后检查再使用。

烦心事七：外部太高温

网友吐槽：外部太高温。

E探长点评：

烤箱箱体多用薄钢板制成，一般为双层，其间为空气夹层或充填绝热材料，箱门上装有耐高温玻璃。正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

如果隔很远还是有高温灼手的感觉，建议停止使用并联系客服进行售后服务，有的黑心厂家生产的假冒产品使用的并非隔热玻璃，且隔热材料一般，这种烤箱使用时很危险的，建议消费者在使用过程中多看看，不懂就多询问。

总结：

电烤箱是目前家庭中最受欢迎的小家电之一，它利用电热元件发出的辐射热烤制食物，它很好地替代了操作难、烟尘大的烤炉。对于烤类食材比较喜欢或者烘焙爱好者，烤箱都是不可缺少的伙伴。

消费者在电烤箱选购上应当首先对其有个全面的认识。下面附上一个烤箱的选购原则：

1、功率。国内常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。

2、类型。一般根据发热元件区分为3种。1）经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，当然档次比较低，但是电烤箱的基本功能还是能实现。2）标准型：两根远红外管加一根石英加热管组成，特点是加热速度快。但与前者相比，价格会高出200元左右。3）高档型：在附件中备有一根紫外线加热管，能够起到杀菌消毒的作用。

3、功能。现在有很多高档型的电烤箱，它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等，能够将食物最大化受热均匀，达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。

4、款式。电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，立式的电烤箱比较适合于空间不宽裕的家庭厨房，它占的不是地面面积，而是空间体积；卧式电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。然后就是外壳烤漆，一般选择透明度高的。