保鲜常识攻略 益生菌应放冰箱保鲜层

    益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。

　　市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。

　　益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。

　　因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用效果更佳。

    新买的冰箱打开包装后，冷藏室的内胆居然有两条裂缝。置办的嫁妆竟给自己添堵，海兴的刘女士十分郁闷。4月7日，记者从工商部门得知，经过调解，刘女士换回了一台同型号的新冰箱。

    近日，刘女士婚前置办嫁妆时，在海兴一家商场购买了一台冰箱。没想到婚后打开冰箱外包装后，刘女士发现冰箱冷藏室的内胆竟有两条裂缝，缝隙较大的那条约有1厘米，她马上拨打了客服热线报修。第二天，维修人员上门对冰箱进行了检查，并在“鉴定结论”中标注了“冷藏室两处内胆开裂，无法修复”的内容。维修人员告诉刘女士，可以和商家联系要求调换新机。但商家却告诉刘女士，冰箱已售出15天以上，不符合产品三包中的更换规定，并且裂缝开箱就有，消费者应该自己与厂家联络更换。

    多次沟通未果后，刘女士向沧州12315中心投诉。接到投诉电话后，沧州12315立即将申诉分流至海兴县工商局。海兴县工商局工作人员立刻联络了商家，跟消费者面对面进行了调解。最终，商家为消费者更换了一台同型号的新冰箱。

    市工商局12315申诉举报指挥中心表示，一般来讲，“三包”期内只要属商品性能故障，而不是人为或自然灾害造成的问题，商家必须承担三包责任。一旦出现问题，可立即拨打12315进行投诉。