海尔馨厨冰箱 用10亿次交互创建美食平台

5月19日，海尔冰箱在北京举行馨厨旗舰658系列新品上市暨健康美食云平台发布会。会上，海尔发布了全球首创的馨厨互联网冰箱旗舰系列产品： BCD-658WDIBU1、BCD-475WDIDU1、 BCD-476WDIDU1、BCD-553WDIDU 4款产品。相较于普通智能冰箱，这4款全球首创的海尔馨厨互联网冰箱旗舰系列产品更是搭载了人工智能技术等5项核心技术，使其能够主动为用户提供服务，同步发布的健康美食云平台也将会吸引更多资源方为用户提供个性化服务。

据介绍，此次发布的BCD-658WDIBU1产品能够为用户打造娱乐、烹饪等多个智慧场景。早上，女主人起床来到冰箱面前，冰箱人脸识别出是女主人并主动打招呼：“早上好，又是全新的一天”。女主人打开菜谱，接着冰箱又说：今天雾霾天气严重，建议吃清爽的食物”，主人说“推荐一下早餐的品类”，接着冰箱推荐相应菜谱，完成早餐制作。饭后，女主人去整理家务，小主人拿着恐龙玩具玩耍，遇到问题后，主动跑到冰箱面前，问：动物园为什么没有恐龙，冰箱回答：恐龙在大约6500万年前一次小行星撞击地球就灭绝了。接下来，女主人问冰箱：小馨，帮我给朋友们发1条消息，今晚6点一起来我们家聚餐，庆祝即将到来的假期，并在自己馨厨冰箱上一键下单，购买了一瓶高档红酒，随后，红酒送货到家，晚上与朋友们共享丰盛的晚餐。

        现场海尔馨厨互联网冰箱相关负责人表示，支撑这些智能体验成为现实的最大动力是海尔馨厨互联网冰箱所搭载的五大创新技术。其中，人工智能技术，让冰箱与用户能够实现人机语音交互；图像、人脸识别技术，使冰箱能够识别家庭成员；RFID 食品溯源技术，使用户识别食材的原产地、营养成分、保质期等；健康云-美食推荐，让冰箱能根据用户拿取食材的云数据，向用户推荐菜谱；智慧精控、云售后，为用户提供精准储鲜体验。此外，在硬件层面，海尔馨厨互联网冰箱旗舰BCD-658WDIBU1拥有21.5寸TFT全视角高清屏幕可视化交互，能够实现网络互联，掌控新鲜；携带内外双摄像头，其中，外部摄像头能够实现人脸识别、QQ物联、安防、智能留言等，内部摄像头则能识别食物与储存、监测冰箱内部环境；同时，冰箱还搭载了干湿分储技术，精分干、湿区，为果蔬及干货食材提供精准保鲜。

        发布会现场，海尔馨厨互联网冰箱还发布了对外开放的健康美食云平台。通过近10亿次交互，海尔创建了健康美食大数据，为用户提供营养健康美食等方面的服务。依托于此平台，以及海尔独有的用户大数据，海尔馨厨互联网冰箱吸引了600多家第三方资源，搭建起全方位健康美食云平台。

        对用户而言，海尔馨厨互联网冰箱旗舰系列产品就利用此平台，联合不同的第三方资源，为用户提供了个性化的服务。例如，海尔馨厨互联网冰箱联合中国质量万里行，可实现食材源头可追溯，从源头保证食材安全；携易果生鲜，则可实现一键购买。在检验检疫环节，海尔馨厨互联网冰箱整合了全球权威的检测、鉴定、和认证机构SGS，为食材鉴定提供国际权威标准的源头把控。在冷链运输方面，海尔馨厨互联网冰箱则整合了顺丰等冷链，提供行业一流的保鲜配送服务，打通从田间地头到用户餐桌的通道，为用户提供了全流程智慧美食体验。对第三方资源来说，资源方可以利用海尔的健康美食云平台和用户进行面对面的交流，能够更加直接的了解到用户的需求，也可以利用大数据计算实现供应链优化。

        业内专家指出，自海尔馨厨互联网冰箱问世后，各大品牌皆跟风模仿，不约而同的推出智能冰箱，但他们大都停留在模仿硬件层面，难以复制海尔背后的生态平台。从缔造互联网冰箱到发布旗舰系列产品，海尔馨厨互联网冰箱一次次颠覆人们对智能冰箱的认知。此次海尔发布的健康美食云平台，是其拓展智慧美食生态圈的重要举措，通过互联互通各种资源，打造共创共赢新平台，实现攸关各方的共赢增值，在提升用户体验的同时，更为行业树立物联网时代的发展方向。

        5月22日，京东“多场景多终端智能商业战略发布会——暨京东智能冰箱联盟成立仪式”在北京举行。京东联合格力、海尔、美的、三星、LG、惠而浦、美菱、松下等18家家电品牌商共同发起“京东智能冰箱联盟”，首款京东智能冰箱也同日正式上市销售——京东美的智能冰箱由双方历时三年研发，拥有37项核心专利。京东从智能技术服务、供应链服务、互联网内容服务三方面为联盟企业提供智能化便捷通道；打造包容、共赢的家电智能生态环境，为消费者的智能生活方式打造更丰富、便捷的场景。这也正是此前京东集团董事局主席兼首席执行官刘强东对外透露的“神秘新品”，他表示：京东智能冰箱不再只是一个存储食材的大盒子，而是成为家庭食品健康与服务的中心。

 “多场景多终端”时代来临 推动冰箱智化升级

        “基于京东多年来的技术积累，通过用终端+平台形式，将电商服务蔓延到用户中去，让用户可以在任何需要购物的场景下‘随心所欲’地购买，享受更自然和流畅的电商服务和购物体验。”京东副总裁，平台产品研发部负责人黎科峰这样解读京东最新的“多场景，多终端”智能商业战略布局，而智能冰箱及其产业联盟就是这个战略落地的第一步。

        与传统冰箱最大的不同是，京东智能冰箱有自己的“眼睛”和“大脑”，了解“肚子”里装了什么，也更懂用户的需求，让冰箱成为互联网服务的入口。它拥有先进的智能图像识别技术和门箱互拍技术，通过冰箱内置双摄像头可以准确了解冰箱内都有什么食材、提示食品的有效期，甚至在鸡蛋快没有的时候提醒你补货，或是根据冰箱内现有的食材智能推荐菜谱搭配。不但如此，京东通过大数据分析还能根据你的饮食习惯推荐采购清单，便捷地一键下单。这款冰箱还具备亲情互联的社交属性，通过好友授权后，你可以远程查看亲友、父母的冰箱，随时为他们送去最健康的生鲜食品。

 智能服务平台打破终端产品和数据孤岛

        易观同期发布的“中国智能硬件创新产业发展分析报告”指出，“终端+数据+内容+服务”生态布局成为趋势，产业间资源不断跨界整合成为行业鲜明的趋势。这正是“京东智能冰箱联盟”诞生的初衷：通过“智能服务平台”打破终端产品和数据孤岛的局面，向联盟中成员提供智能冰箱解决方案，带动整个行业的高速成长。

        “京东利用智能服务平台在技术层、服务层、内容层全面布局。为联盟成员提供完整的京东智能冰箱解决方案，帮助他们迅速跨入智能化大门。”京东智能冰箱负责人关煜说。在技术层面，平台拥有成熟的“智能显示交互”和“图像采集系统”硬件模组方案，以及整合Android OS底层优化实现的智能软件解决方案。京东还自主研发了图像识别技术，可实现冰箱开门后0.02度瞬间抓拍，超过500万条基础图片人工标注数据，覆盖日常家庭冰箱中98%的果蔬食品，品类识别精准度高达到96%，已经走在业界前列。这项技术能通过深度神经网络对不同抓拍质量的冰箱图片实现自适应矫正和美化，未来还会增加品牌识别和区域提醒功能，更精准地判断冰箱内食品的品牌、口味、产地。

        除了为联盟成员提供强大的技术支撑外，京东还针对厨房、生鲜等独有的场景特点完善了后台运营管理服务，能够更精准地将食品推送给目标客户，打通了生鲜食品的供应链；并免费提供来自腾讯、喜马拉雅、掌厨等稳定而优质的内容资源。于是，冰箱不再是一个个存储食物的“孤立盒子”，而成为串联起用户食材采购、管理以及互联网生活服务的“厨房主角”。“京东通过智能服务平台进行场景化打造，为冰箱不断赋能，从而切实解决合作伙伴的各种难题。”关煜说。

冰箱产业变革化革命，助力供给侧改革

        工信部和中怡康等市场调研机构的数据都显示，2016年白电市场整体表现低迷，冰箱总体市场并不乐观。传统冰箱行业的智能化升级迫在眉睫，但智能技术、互联网内容、服务等门槛让很多传统冰箱品牌望而却步。

        “京东家电作为当前国内线上线下整体最大的家电零售商，有责任也有能力担负起行业领导者的责任。”京东集团副总裁兼家电事业部总裁闫小兵指出，“联合冰箱厂家成立优势互补的智能冰箱联盟，正是京东开放自己的核心能力，携手冰箱厂商一起为消费者提供极致体验。”此次京东上市的第一款智能冰箱，就是由京东和美的联手打造的，充分发挥了双方在智能技术、供应链整合以及冰箱设计生产方面的优势。联盟成立后，智能冰箱市场不仅会成为京东构建多场景、多终端商业模式的发力点，更会让大量联盟成员企业迅速从传统白电制造商，转变为智能领域的弄潮儿，甚至开始涉足互联网服务领域。因为除技术支持外，京东还将提供生鲜食品供应链服务、互联网内容、营销助力等资源支持，努力帮助合作伙伴在物联网时代占领“制高点”。多家联盟企业在仪式上展示了自己的智能冰箱新品，相信市场上很多就会出现不同形态、功能各有偏重的智能冰箱产品。

        业界人士认为，智能冰箱联盟的诞生意味着京东和厂商已经跨越了之前采销合作、单纯供货的模式。从京东公布的智能冰箱联盟策略看，它可以为企业提供一个可长期发展的智能服务平台。首先，在资源上为冰箱厂商提供从技术、生产、营销等方面的支持,迅速协助他们推出丰富的智能冰箱产品；其次，通过运营收益和厂家进行分佣的模式,为冰箱企业提供了新的商业机会，不仅降低了智能冰箱智能化技术门槛，更把智能冰箱运营的完整方案提交到厂商手中。同时，联盟厂商可以借助京东平台的各种优势，迅速抢占智能入口。

        对于行业而言，全新的智能冰箱联盟合作模式打破了以往的垂直行业和产业链壁垒，将硬件生产商、内容供应商、生鲜日百品牌商联合起来，全产业链通力协作，打造包容、共赢的智能生态环境，推动冰箱行业破茧化蝶。对于消费者而言，家里的厨房会增加一位敏锐聪明的全能助手，不仅生活更加便捷，餐饮健康从此也有了数字化的管理和依据。