食育助力健康中国｜东城区食育讲师资格培训班开班啦

　　为积极响应国家相关政策,科学引导学生养成健康饮食行为和习惯,保障儿童青少年健康成长,同时结合《健康北京2030规划纲要》《健康北京行动(2020-2030年)》和《北京市国民营养计划(2018-2030年)实施方案》,北京市卫生健康委员会和北京市教育委员会联合制定了《“营”在校园—北京市平衡膳食校园健康促进行动工作方案(2021-2025年)》,进一步营造学校、家长、社会共同参与的校园平衡膳食支持性环境,培养儿童青少年逐步养成营养健康观念和健康饮食行为习惯,促进其全面健康成长。方案明确指出:多种途径传播青少年营养健康知识、整合资源完善营养工作队伍、开展营养监测评价和干预指导、推进营养健康相关示范建设、将“营”在校园行动关口前移。

　　为进一步巩固东城区“健康·成长2020”工程成果,区委教工委、教委决定,在“十四五”期间启动“健康·提升2025”工程。工作方案明确指出:全面贯彻党的教育方针,坚持“健康第一”的教育理念,坚持“五育并举”,进一步完善东城区学生体质健康管理体系,加强人才师资队伍建设,以大数据应用促进体育教学改革、提升学生健康管理,从面向全体到精准个人,推动青少年文化学习和体育锻炼协调发展,身心和谐发展。

　　依据以上文件精神,配合东城区教委落实“健康·提升2025”工作实施方案,根据东城区学校实际需求,充分发挥东城区职业教育软硬件资源优势,配合劳动教育课程实施,2021年5月-2022年1月,首都保健营养美食学会与东城区教育科学研究院职教研修部、教师培训部、小学研修部、东城区中小学健康中心合作开展为期一年的项目实施。

　　5月27日,开班仪式启动,东城区教委、教育科学研究院相关领导,以及首都保健营养美食学会领导出席,来自东城区的53位学员参与此次培训。本次食育讲师课程培训,重点在于让学员们了解食育的两个层面,一是健康饮食教育,二是通过饮食开展教育。以及如何通过看配料表,给孩子选择更健康的零食。

　　食育讲师资格培训班开班仪式

　　一天的知识授课、练习与考核。希望大家在学知识、练技能的同时,能够将自己学到的掌握的,展示发挥出来,交流探讨再进步。

　　王旭峰

　　课题:《以食育人·守护未来》

　　《合理选择零食》

　　简介:

　　· 首都保健营养美食学会会长

　　· ISF健康学院院长

　　《以食育人·守护未来》,此课程王旭峰老师重点分享了“食育从儿童抓起”,课程围绕食育的两个层面,即健康饮食教育和通过饮食开展教育,在这样的目标内容下,通过理想的学习过程去呈现,食育必将培养学生拥有保持健康的能力、日常生活的基本能力、独立处事的能力、感恩的能力以及爱的能力。

　　《合理选择零食》,你购买食品会看标签吗?买到过期食品、变质食品应该怎么办?食品的名称类别里有什么玄机?食品配料表里的食品添加剂你了解吗?你选的零食是健康零食还是相对不健康零食?带着这些问题,王旭峰老师带大家走进了《合理选择零食》这堂课,在课程中,王旭峰老师教大家掌握了“5看标签”的方法,还在现场用水和食品添加剂还原了孩子们爱喝的各种饮料,并指导大家如何去传播、如何完成饮料调配的演示实验。

　　一天专业知识的学习,大家迎来了10分钟的考核、学习中总结及践行计划～小哥哥小姐姐们乘风破浪、披荆斩棘,最后全部通过考核。

　　推动学生食育·助力健康中国

　　本次培训,首都保健营养美食学会与东城区教育科学研究院职教研修部、教师培训部、小学研修部、东城区中小学健康中心深度携手,将进一步营造东城区学校的食育氛围,培养孩子们的健康观念和健康饮食习惯,促进孩子们全面健康成长。同时,本次培训力争构建高质量学校健康教育体系,把健康教育融入学校教育各环节,让健康知识、行为和能力成为师生普遍具备的素质,全方位全周期保障师生健康,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。